Ẩm Thực Nhật Bản

Khám phá Funazushi – một loại sushi rất khác biệt của đất nước Nhật Bản

Posted on

Sushi thường được biết đến là món ăn tươi sống, nhưng với loại sushi đặc biệt này, bạn sẽ phải chờ đợi đến vài năm mới có thể được thưởng thức. Nhắc đến sushi, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến món cơm trộn giấm, nắm lại và đặt những lát hải sản tươi sống lên. […]

Ẩm Thực Nhật Bản

Mơ muối Umeboshi – một nét chấm phá độc đáo trong suốt chiều dài lịch sử ẩm thực Nhật Bản

Posted on

Mặn mòi và chua gắt, song trong suốt chiều dài lịch sử ẩm thực Nhật Bản, mơ muối Umeboshi thực sự đã trở thành một nét chấm phá đầy thú vị. Ẩm thực Nhật Bản thường được biết đến với sự thanh tao và nhẹ nhàng, lại ít sử dụng gia vị để tôn lên […]

Ẩm Thực Nhật Bản

Hè đến nhất định phải thử Anmitsu – món tráng miệng đầy màu sắc từ Nhật Bản

Posted on

Đến các nhà hàng Nhật Bản truyền thống, bạn sẽ thấy cái tên “Anmitsu” trong menu tráng miệng. Vậy những bát đồ tráng miệng nhiều màu sắc xinh đẹp này thực chất là gì? Trong những ngày đầu hè ấm áp nhưng vẫn mát dịu như thế này, một bát Anmitsu – món ăn đầy […]

Ẩm Thực Nhật Bản

Đây là chiếc bánh ngon nổi tiếng Nhật Bản nhưng cũng gây ra nhiều cái chết đau đớn tại đất nước này

Posted on

Nhìn có vẻ như vô hại, bỏ vào miệng ăn lại ngon lành nhưng mỗi năm, thứ đồ ăn truyền thống Nhật Bản này vẫn làm nhiều người phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Mới đây, truyền thông Nhật Bản đã ghi nhận nhiều trường hợp phải nhập viện vào ngày đầu năm […]